- Дата
- четверг, 5 ноября
- Раздача
- 11:30–16:00
- Комплекс № 2
- 390 ₽
- Где
- БЦ «Кирпич», 1 этаж
Столовая, где обед занимает 12 минут
Первый этаж вашего бизнес-центра. Суп варим утром, горячее жарим к раздаче, а поднос можно собрать заранее и забрать без очереди.
Комплекс № 2390 ₽
Куриная лапша
Минтай запечённый с рисом
Что сегодня на раздаче столовой
- Борщ со сметаной
- Котлеты с пюре
- Гуляш с гречкой
- Компот
- Ватрушка
01меню на неделю
Меню столовой на неделю: соберите обед на подносе
Чек столовой · Чт 05.11
- Куриная лапша130
- Минтай запечённый с рисом230
Добавьте салат и компот: будет комплекс № 2 за 390 ₽
четверг, 5 ноября
Супварим с утра
Горячеес гарниром
Салатвесь день
Напитоквесь день
Выпечкавесь день
02цены на бизнес-ланчи
Бизнес-ланчи столовой: три талона на обед
Блюда внутри комплекса выбираете сами из меню дня. Цена не меняется ни от солянки, ни от гуляша.
Талон № 1
Лёгкий
250 ₽
Когда в два часа совещание и тяжесть ни к чему.
- Суп
- Салат
- Напиток
Талон № 2
Обычный
390 ₽
Его берут чаще всего: сыт до конца рабочего дня.
- Суп
- Горячее
- Салат
- Напиток
Талон № 3
Полный
430 ₽
С ватрушкой, потому что впереди ещё вечерний созвон.
- Суп
- Горячее
- Салат
- Напиток
- Выпечка
03кто готовит
Столовая, где суп варят утром
Мы открылись в «Кирпиче» семь лет назад, когда в здании работала всего одна кофемашина. Кухня здесь своя, полуфабрикаты не покупаем. Вот как проходит смена.
- 06:30Принимаем мясо, овощи и молоко, проверяем сроки и накладные
- 07:00Ставим бульоны, чистим овощи вручную
- 09:30Лепим котлеты и замешиваем тесто на ватрушки
- 11:00Заведующая пробует всё, что выйдет на раздачу
- 11:30Открываем раздачу, горячее жарим партиями до закрытия
- 16:00Закрываемся. На завтра ничего не оставляем
Почему бизнес-центр обедает в столовой
Цифры за прошлый квартал: считали по кассе и книге отзывов.
- 390 ₽
Обед дешевле доставки
Комплекс № 2 стоит 390 ₽, и курьера ждать не надо.
- 40 с
Касса за 40 секунд
Две линии и оплата телефоном.
Граммы и калории
Выход и ккал напечатаны у каждого блюда.
- 4,8
Оценка гостей
Средний балл из 1 400 записей.
Ничего вчерашнего
Что не продали, на завтра не оставляем.
04как пообедать
Как уложиться в обед в столовой за 12 минут
1 мин
Поднос
Берёте у входа, приборы уже завёрнуты
2 мин
Раздача
Две линии, выбор виден издалека
1 мин
Касса
Карта, телефон, наличные или талон
8 мин
Обед
На 120 местах стол найдётся и в час дня
Когда на раздаче свободно
Пик с 12:30 до 14:00. Кто оставил поднос заранее, идёт мимо очереди.
- 11:30
- 12:00
- 12:30
- 13:00
- 13:30
- 14:00
- 14:30
- 15:00
- 15:30
Что входит в корпоративный обед
9 пунктов без доплат
- Меню на неделю вперёд, на согласование
- Замена блюд для вегетарианцев и постящихся
- Ланч-боксы и суп в термостаканах
- Приборы и салфетки на каждого
- Подписи на наборах по именам
- Доставка на этаж в БЦ «Кирпич»
- Договор и счёт на компанию
- Один счёт и один акт в месяц
- Вынос посуды и мусора
Не входит: доставка за пределы бизнес-центра (от 500 ₽) и алкоголь.
05для компаний
Корпоративные обеды для отдела и всего этажа
Работаем по договору, закрывающие документы отдаём раз в месяц. Заявку на завтра принимаем до 16:00, меню согласуем за день.
06отзывы гостей
Книга отзывов столовой «Обед»
запись от 14.10 · Ирина, бухгалтерия, 4 этаж
Хожу третий год. Единственная столовая, где в квартальный отчёт меня кормят быстрее, чем я успеваю расстроиться.
Заведующая: Ирина, на отчётный период оставим вам ватрушку.
запись от 22.09 · Тимур, разработчик
Собрал поднос с телефона, спустился в 13:00, забрал без очереди. Коллеги до сих пор стоят.
запись от 03.09 · Марина, офис-менеджер
Заказываю обеды на 34 человека каждую среду. Привозят горячими, счёт приходит один раз в месяц. Попросили постный суп для двух коллег, сделали со следующей недели.
Заведующая: Спасибо! Постный суп готовим для вас по заявке, напишите за день.
запись от 19.08 · Павел, юрист
Котлеты как у бабушки, только без вопроса, почему я похудел. Прошу не менять рецепт.
Заведующая: Рецепт закреплён в технологической карте.
07как найти
Как найти столовую в бизнес-центре
- Раздача
- пн–пт, 11:30–16:00
- Завтраки
- пн–пт, 8:30–10:30, каша и сырники
- Оплата
- карта, телефон, наличные, талоны компании
- Вход
- со двора без пропуска, из холла по бейджу